Nos intestins et notre cerveau

Le Dr Shirota a réalisé, il y a 85 ans, l’importance des intestins pour notre santé globale. La plus grande partie (entre 70 et 80 % !) de notre système immunitaire se trouve dans les intestins

Les intestins et le cerveau sont reliés et communiquent par un des nerfs les plus importants. C’est la raison pour laquelle les intestins sont parfois appelés le « deuxième cerveau ». Savez-vous que notre cerveau compte non moins de 400 à 600 millions de cellules nerveuses ?

Quand on prend de l’âge, les changements ne s’arrêtent pas à l’apparence extérieure. L’intérieur de l’organisme évolue aussi. Par exemple, la composition du microbiote intestinal n’est plus la même que chez les jeunes, parce que nous bougeons moins ou que nous prenons plus de médicaments.

Trop de stress, sommeil perturbé, pas assez d’exercice… Tout cela affecte les intestins. Ce sont les conséquences d’un mode de vie chaotique. Les adultes et les aînés ne sont pas seuls concernés. Chez les jeunes (ados et étudiants) et même chez les petits, un excès de stimuli rend les intestins « malheureux ». Les « mood foods » contribuent à y remédier.

Que signifie l’expression « un nœud dans les intestins » ? Pourquoi les Japonais attachent-ils autant d’importance, voire plus, aux intestins qu’au cœur ? Et après combien de temps les intestins signalent ils au cerveau que vous avez assez mangé ?